[中式食譜] 鐵板三鮮

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' t5 K- ?% B, }6 T+ s' m2 {; n5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材　料】 5.39.217.77: B0 U7 S' b5 t6 o
花枝片  100公克
, X( @; i  S9 d1 Z. l" ~7 G3 n% u蝦仁  100公克 - n& l# I) l; u$ I
海參片  100公克
0 Y# ?, u. [+ h; ]6 Q2 J# [2 M碗豆莢  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i! D! x# H2 {7 ]
紅蘿蔔片  30公克
4 k9 e% n: ?( [/ Q5.39.217.77玉米筍  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~0 i4 t, p7 w0 m$ C* `" K9 }
辣椒片  20公克 + |. O2 y) ]. J7 X' x* Q
蒜末  20公克
+ C9 F! N- I0 G" t沙拉油  2大匙
( Y3 a0 V  V, `【調味料】
  Q6 H! h8 ^+ ^3 v; `公仔箱論壇鹽  1/2小匙
" I$ G2 {3 u6 }( J  @" x3 z5.39.217.77雞精粉  1/2小匙
4 D" T& D6 x2 [$ q. I8 ]5 [& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
0 m2 j" L; ]) X2 S. c/ j( l9 J米酒  1大匙
6 }3 t4 j) Y- J公仔箱論壇白醋  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 S0 e, n! K2 ]
水  60cc 2 q* x! L  G" }2 f% Y5 L; q
太白粉水  適量 5.39.217.77% T1 c( g/ _. M  g4 {
【做　法】 ; W8 H& d4 ^: K
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \5 R1 i( V- f- d
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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# V/ P& H# q" t8 @/ h6 r$ ~. V公仔箱論壇3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。