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- d6 X+ g9 o$ Y5 ^! \* P! ]. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋「蜜」皮
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6 R# Z) D" y! m, p' ?公仔箱論壇麥皮 2湯匙
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蜜糖 1茶匙0 A1 k/ {: M4 Z2 i- V1 A
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, E% |: s6 g# } x+ q2 y1. 雞蛋打勻，待用。9 {9 L6 T7 Q' ^7 P( x- W
" u# M5 b$ W# ^8 V1 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 脫脂奶與麥皮同煮，開始微滾時，熄火，倒入蛋汁，徐徐攪拌。
. T, G# m k7 r; x4 G7 X3. 吃時加入蜜糖。
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公仔箱論壇: D' k4 E8 i: s1 f5 u
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% N2 j, d( m% S: f" O$ o全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若，但脂肪和熱量就大大不同。
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全脂奶1杯(250毫升)
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出售蜜糖之前，製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE)，所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖，因為他們的胃部尚未發育完全，胃酸不及成年人多，所以還沒有足夠的能力消滅細菌。 |
發表於 2007-12-13 12:11 PM
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