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雞蛋 1隻
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7 U. [3 ? V) k- C' S麥皮 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, u# L# R1 T" M/ w" ]; R
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脫脂奶 1杯5.39.217.77# m- A0 _& E- C" E) B6 r9 q
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蜜糖 1茶匙
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( i L- t) {% x+ \6 E公仔箱論壇1. 雞蛋打勻，待用。
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1 Q, P7 O& q2 G7 b+ ^4 O公仔箱論壇2. 脫脂奶與麥皮同煮，開始微滾時，熄火，倒入蛋汁，徐徐攪拌。 ; I3 T7 F3 \" q* [9 s: \$ b
3. 吃時加入蜜糖。
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全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若，但脂肪和熱量就大大不同。
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蛋白質(克)
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* U0 l" b" s; X2 L- `% E0 m出售蜜糖之前，製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE)，所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖，因為他們的胃部尚未發育完全，胃酸不及成年人多，所以還沒有足夠的能力消滅細菌。 |
發表於 2007-12-13 12:11 PM
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