[中式食譜] 香茄紫蘇涼麵

日本茄子7 {  U  @7 Q/ b1 L$ U- U. s
紫蘇梅細麵
柴魚醬油5.39.217.77  ~, R+ T( ?  Y! T
過貓、山葵
昆布、味醂公仔箱論壇7 M: p  v% F- ?7 ]7 Z. Y3 B
薑末、醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l: ^5 T+ f: i6 o; ?# X  Q/ g3 S+ }

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製作方法:
1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。