[中式食譜] 桂林荷豆炒雙鮮

zactlion1899

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

簡介：	青豆類當中荷豆含特別多胡蘿蔔素、葉黃素及玉米黃素，對視力健康特別有益。
材料：	中蝦蝦肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [去腸及抹乾]，鮮魷 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，荷蘭豆 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片], 辣椒醬 1 湯匙公仔箱論壇& y0 k& ~& `) w
製法：	1.  將蝦肉、鮮魷、荷蘭豆及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。5.39.217.77& u- m* G; R4 E3 o& N5 [ 2.  蝦肉和鮮魷與醃料拌勻。公仔箱論壇& D6 ~: \+ U# m8 i  i% y4 ] 3.  燒熱2湯匙油，爆香辣椒醬，加入蝦肉、鮮魷、荷蘭豆、甘筍及芡汁，炒勻至汁濃。tvb now,tvbnow,bttvb: p5 v1 y# a% B2 Y2 B7 S. \/ r
調味：	醃料： ! S- U% u7 n% E" ?) x蒜蓉 1 茶匙,特級蠔油 1 茶匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 9 @% j5 X+ n- r  J2 ^tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 3 G* j8 R" G% Y1 X5 K5 }  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級蠔油 1/2 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E9 [: B* X3 l% w$ |0 w