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【材 料】
: f8 R! s! S4 c9 @tvb now,tvbnow,bttvb大白菜 200公克
( }" h% \1 h# v7 I0 V* }5 S0 u金針菇 20公克
" T; @" n. ?. j9 Rtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
$ |3 l& p3 x8 s8 W2 d- W/ G! b" a蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r, |' L" X0 N; o6 h
蝦米 1大匙
% A' h: k Y! a/ h, N公仔箱論壇香菇 2朵5.39.217.777 v- h) Y8 N& w: z& t- I
5.39.217.778 U; s1 z9 `2 {, S: h% U& e
【調 味 料】
" k, C/ @. [; E3 o5.39.217.771.鹽 少許公仔箱論壇2 t) x; B$ a0 B; u& {6 X
白胡椒粉 少許
! ^- S. P. [/ x0 }7 A香油 1小匙
' R: `) ]. B1 g! ] R: E6 n5.39.217.77米酒 1大匙5 o; d) _5 S9 r% F* o
雞粉 1小匙4 G( u) Y' P c9 ?1 G
2.麵粉 1大匙
9 q- P; B2 X- z x1 W0 z" {5 x# ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶 50㏄2 @* J L& g! s7 r! q! d# v
3.起司絲 30公克# b/ z) g, V/ S. {
( H" d6 L, i( [【做 法】
. J1 n3 i6 P# M, m5.39.217.771.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
, L( p0 F1 O7 I0 o" ~( E" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 u+ @- n( O* i
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: N6 `& s5 J1 j" W
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。5.39.217.77: r" A" H. ]& @/ \! t
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
& g% d# N1 u5 n0 X3 n公仔箱論壇6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
! A& ] ^7 M# |- C7 R: W2 d5.39.217.777.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
" W0 @5 l" y1 Ftvb now,tvbnow,bttvb8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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