 5.39.217.77+ m" B7 A8 t/ k5 W" Q+ ?( {
【材 料】
) a7 u/ h3 e; H1 r _9 a; C/ x公仔箱論壇大白菜 200公克
( p. K! I9 p; k" @2 C N1 o' ftvb now,tvbnow,bttvb金針菇 20公克5.39.217.77$ Z7 J k3 F! @# I& g
青蔥 1支
7 _* Y+ F, ]9 z0 z5.39.217.77蒜頭 2粒5 t/ y# K; k0 x: x; f
蝦米 1大匙5.39.217.779 ?$ k5 ?: Z$ y# p& H8 c
香菇 2朵
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* j3 N! \- X0 I2 r. N& [公仔箱論壇【調 味 料】2 g$ G" _4 o/ _0 h, L9 R' h4 u
1.鹽 少許
) Q) b, q2 F7 e& A5.39.217.77白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A' a# Y3 ?8 p$ q6 D6 V
香油 1小匙
; X. o* b0 L( r3 H7 U. e, E6 f, \米酒 1大匙
8 k' s8 Z! q9 }/ [* [4 U ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1小匙
@( h0 G8 g' `# C% X9 G公仔箱論壇2.麵粉 1大匙
2 \9 m$ W* \9 |5 e( ~1 }" }5.39.217.77牛奶 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 m7 b, D; M! T3 M
3.起司絲 30公克
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% t2 \) e2 Y( {& d/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
* {% J8 I$ @, F' m2 A7 k9 L5.39.217.771.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。: E- b! {6 B2 u5 R" a/ B
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
+ d4 s8 B* h1 V5.39.217.773.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
* ^% R# M1 _! d% r& J5.39.217.774.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R* f& k$ C1 ]: y2 c% e1 O
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
* ?4 B4 w7 _1 v0 Y5 {2 y6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb) q7 E" X7 W% c, e1 M$ a7 l" F
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
! I, c' y: U! e/ ~( G# V7 m8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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