5 }0 I4 S; Z4 [9 i1 k, ]+ Ptvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 y9 F! m: [+ f( Z9 W, g6 N9 ]
大白菜 200公克5.39.217.770 M; c5 y5 R6 b- P$ n
金針菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W: V: ~# X; c- x
青蔥 1支公仔箱論壇3 Y( u7 D( ?1 f* n. ?3 O3 k
蒜頭 2粒6 n8 B& u4 K- m
蝦米 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# Y; D& ]1 k: |% W0 @( M3 @; i& `
香菇 2朵
6 }3 K, A8 f- C5 f5 Y: Z0 [ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 @1 v. d' K" q ^- [1 {
【調 味 料】5.39.217.77$ d4 P; @* U: i0 E- F6 _6 F
1.鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 y4 b+ D3 k9 x; T
白胡椒粉 少許公仔箱論壇! M8 \ L p, b( K( S' V8 i
香油 1小匙
; U( k2 y/ I( l. _tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙公仔箱論壇' _% I: p, Z# D0 z
雞粉 1小匙7 M5 y. D4 e; M+ W* s; _3 B: {
2.麵粉 1大匙
" o9 h- \8 O! l) Wtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 50㏄
/ O* v1 z2 X' I3.起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ {2 O/ _& |! @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% x- `" e6 h# I8 O
【做 法】公仔箱論壇9 B) N/ C9 @% }- `" S9 a" g0 L R
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。5.39.217.77; e) P" [; z1 v6 x" i: P
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
; [" S: I" T3 {& k! X. R1 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
Y3 r4 h% J; |' K" T. O& Y5.39.217.774.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。/ T3 u* i8 d# V* l0 m
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。7 I3 W" N4 L! ?* @, A8 ~6 e4 T
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
7 B1 K% K* ]+ H3 t% G5 O; \% ^tvb now,tvbnow,bttvb7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。5.39.217.77$ E1 T0 C. h; O' A" R, k/ Z; ~3 N; }
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
| 