<材料>tvb now,tvbnow,bttvb. z( {2 Q K: Y. J
1.鳳梨丁300g
0 }. c' T7 r o% ~" B% M( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂糖100gtvb now,tvbnow,bttvb5 M- q% P& m1 W6 b8 q
3.檸檬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb+ g d- P) N1 H K! [2 w: i
4.香草莢1/2支
; B3 {/ F: |7 m7 g. Utvb now,tvbnow,bttvb5.肉桂粉1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H& I2 w& T+ S& b3 c9 C
<器具>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L b. k" \; L2 L6 k9 N
1.煮鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U7 g3 q$ r$ l
2.玻璃罐
. m% F; L9 [6 l8 D! x! b$ Z% Q% J6 o~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用公仔箱論壇& ~9 d9 R8 F y; [$ W- x; ~
<做法>
7 _, z6 |% T3 S" y2 d0 d8 ]6 H" B1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
% ?& m$ _7 b( ]% m# i9 m5 |5.39.217.772.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
! m3 m1 R- H1 W- z放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔, j; }% ^ u* \% t
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
: Y, m2 o7 V/ Q: V6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
/ t% b: s9 _1 D U1 E4 }ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔tvb now,tvbnow,bttvb# c* ]3 n5 V' B( N
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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