材料5.39.217.77$ N4 x* c5 z; y/ G& v
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L1 K, V* }9 {8 E
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汁料
% w9 I6 q a2 utvb now,tvbnow,bttvb紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個5.39.217.774 Z% G. K; j( K% S( K3 h
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做法
% b$ e/ m* L @7 h/ j公仔箱論壇1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]" W) X! C* E/ c$ Z
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。5.39.217.77! K& M, }- Q$ z1 o
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r; h% h1 e2 d$ o; U
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8 P# M9 I& b) j T公仔箱論壇野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。tvb now,tvbnow,bttvb% h9 f. B! E7 I) e/ @2 B7 q' V8 ~
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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