材料
# k5 @# w! B5 w& J! z; G6 p) s5.39.217.77牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許公仔箱論壇- B& c: K) d5 F! ?: y! m! M
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汁料, e" Q/ }4 M4 |9 r8 L4 n( i3 E& O
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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: t. ?* E, e' t. S+ C' I5.39.217.77公仔箱論壇' L- M% F' j Z! n; E
做法
# @5 B. K$ v2 C& d3 o0 Z1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e' q1 T$ v* P
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
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- K0 |# I, [1 o9 ~- `5 h0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 公仔箱論壇& I9 F6 V2 d- u" E: c
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。公仔箱論壇( s5 D. h" A& g- C8 J/ x0 }
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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