[中式食譜] 芥菜薯仔猪排骨汤

咖啡愛奶茶

芥菜薯仔猪排骨汤芥菜薯仔猪排骨汤 健脾和胃1 M5 U: z" _4 S0 I& \% p4 Y' T, E
5.39.217.77; \7 ?; d, T+ g) X+ p4 X' w
　　“春捂秋冻”是中医养生的格言，其意为春暖时不必忙于脱去寒衣，秋冬时不要马上穿上过厚的衣服，让身体有个渐渐适应的过程。饮食上亦如此，入冬转冷时不必急忙大补，让胃肠等消化系统有个适应转变的时间。今日靓汤宜芥菜薯仔煲猪排骨，芥菜宣肺、祛痰、温中、利水，其富含的粗纤维尤能利膈通便；薯仔有补气、健脾、和胃、调中的作用。合而为汤，既能润肠通便助消化，又能健脾和胃平补益。
1 ~9 b7 J( f; i) c6 J/ q) H1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r1 @. b; N( ]4 j/ {, |7 f　　材料：芥菜500克、薯仔300克、猪排骨500克、生姜3片。2 O* D8 M; m9 W8 h; K) _$ e1 k
公仔箱論壇6 r* F) j( C0 S
　　烹制：芥菜洗净、切段；薯仔去皮，切厚片；排骨洗净、斩段。先把排骨和姜放进瓦煲内，加水2500毫升(10碗量)，武火滚沸后改文火煲1小时，下薯仔煲20分钟，下芥菜煲15分钟，下盐便可。为3~4人量。