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材料公仔箱論壇/ A- h! Y6 w! ?) Q& L: l
黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量
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& X8 i1 S) H' l7 f醬汁材料
, _1 K. v: K" h: k4 U* D豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙
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做法, f4 M7 x0 V) M Z7 d* r7 d
1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。公仔箱論壇( }4 V0 q. ?9 {8 s( @& z
\, X: U8 t' S4 P' w) `: Y2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。
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3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n& W8 k$ l2 ?" ]! Y
3 ]7 T/ f# p G' O8 o5 U; c4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。
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6 s c5 f+ |, Z+ J0 f5 a" f5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。
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6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。4 R1 V* O1 X5 a& g7 |/ _+ C7 b% [3 e
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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