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[印度膨膨饼]
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1 v* w; N2 M1 Z) I将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 公仔箱論壇* k- Q) f' L1 }+ e
.jpg) tvb now,tvbnow,bttvb9 ~" l6 w/ _8 n) c
[咖喱角]5.39.217.77. }' f4 J" K. v5 ]9 {* ^
) p- i3 w4 n9 U+ N1 `2 y+ J y* L* ktvb now,tvbnow,bttvb咖喱角的做法:
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(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
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7 M. [! j2 v& f* L# W2 s（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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6 ?0 T9 l* n, y! N5.39.217.77【一份黄金咖喱角的配料谱】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V. D A; d! ?2 _1 E. E
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● 黄豆面皮：12张 4 N1 W" @; q6 @+ S F7 |1 \/ V
U" S& I$ Z! P● 内馅材料：鸡肉丁 150克
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● 叉烧肉丁 50克
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● 肥肉丁 40克 * [ Y2 \8 V$ d5 L, h
/ ?# n0 k0 [, k& x. [0 s; Htvb now,tvbnow,bttvb● 虾仁丁 50克 tvb now,tvbnow,bttvb( `9 J3 Z; R7 e! G; ]
8 L/ `( V3 _7 r, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 香菇丁 30克
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+ U7 ]2 f0 i3 _, ptvb now,tvbnow,bttvb● 洋葱丁 40克
. Z5 T1 S) z8 V: O8 atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 m8 Z5 Y9 O! a
● 太白粉 40克
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1 z f: K2 T2 s2 s) m) x● 盐 1/2小匙
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● 糖 2小匙 - U: z5 W' X# U/ I. U5 D
7 S. ]& S: f4 x. l) o: E● 鲜鸡粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v# a& V+ h2 {7 z5 W& i
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● 咖喱粉 40克 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y2 N* U% `. Y7 |1 |
% v: a4 Y5 |1 i' n0 o; [! e● 椰浆 40毫升 ( E* s* `' }4 D3 v
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[夹饼]tvb now,tvbnow,bttvb0 O; G6 w+ F$ s( w; O
) b0 }( F" R7 W% U& u夹饼的做法和配料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x0 T9 u* j% _3 ]1 M+ r
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将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 公仔箱論壇$ d0 O' h0 V: n6 h
# W! L& Q( u+ G5 e2 E. s' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪
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# W# h! r! T" P- @蔬菜夹饼 公仔箱論壇8 E1 J4 m6 A7 B: G q
' r7 r0 M+ J& O$ n2 |. t- v胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼
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乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶 5.39.217.77, o* Y: n3 P9 e
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[印度腰果豆卷]
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咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。 , n9 \9 e% a* g$ l
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地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐 5.39.217.771 Y# N8 V) W" J/ D5 S
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* y; u6 c* P& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[红豆卷]孟买豆卷 tvb now,tvbnow,bttvb/ T2 S) k1 Y4 K [0 @4 t
" O0 A0 l' [+ r' v S0 U8 l5.39.217.77● 腰果豆卷
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● 红豆卷
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9 M" h( I. H. v2 o9 _● 咖喱米豆卷
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- C% r9 ]( j# A, F, H( {4 n) |● 大扁豆豆卷 tvb now,tvbnow,bttvb9 }# U& i" s; R# @
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（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。 + ]6 h+ ]3 m: H8 R
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（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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