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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ o8 f8 W6 y$ K/ |9 E
鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）tvb now,tvbnow,bttvb# a4 }' R: G% b9 T" G) z# M
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1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L" W8 A! u; J5 Y
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2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。8 S# q( ~( t; w9 J! Z# A6 r2 j1 u1 x
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。tvb now,tvbnow,bttvb% k- W. y1 _ K V @/ n/ J
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。tvb now,tvbnow,bttvb" [# \7 D; m$ J, i: v; |
* l5 x) d0 t. S( ztvb now,tvbnow,bttvb5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D+ N/ `% ?0 E/ {5 F4 j1 P
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貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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