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鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y5 ]3 v) n9 H0 y, Y8 t
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做法5.39.217.77* A" ^) V) ~( ]4 w7 T+ V
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
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2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。/ y# f( N& k5 ]/ L V
6 }; L( e/ I! n3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
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" B( l( D+ E0 B1 U v5.39.217.774.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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) a+ R W H& j; M% R* R公仔箱論壇5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }: | z. g, Y: @* r- C* S
/ p& W3 Q6 s+ W% O+ `$ q% J5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q9 q& ~3 a8 o1 J: f
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6 r; R; f) @! D8 P公仔箱論壇貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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