材料
# T3 h3 B/ m: Q( z6 X( _2 d' u公仔箱論壇麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# R( o0 v, q4 v8 B6 ^% J0 m! G; H6 y
1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。
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: e( T4 i/ ~+ g zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。
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4 Q3 w: V$ P. b* e3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。
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3 Q0 a+ W6 w7 G( j7 {5.39.217.774.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。/ ]* @/ S1 h, Z" w7 F
7 E9 U# V5 a' S: s, e a7 D5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。
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6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _3 ^6 O+ y7 h1 l
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發表於 2011-3-29 05:08 AM
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