[中式食譜] 扁鱼白菜

jljiang

' \5 \+ C: }9 w0 J# D& S! n: r: }
tvb now,tvbnow,bttvb7 t: ?  O4 L6 H; Y+ t
材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 `5 @0 }7 {2 {9 }: n
大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许
( ]4 a  P3 W/ q% u3 D' O4 P●做法：, z2 p/ s% |. _- ?5 p4 A
1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。5.39.217.779 x# r# ]! @+ E
2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
8 @1 \7 J0 H, d3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
" ]  Y2 |0 ^2 Q. O8 Btvb now,tvbnow,bttvb4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。