[中式食譜] 扁鱼白菜

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/ H/ m! s% f( q8 a公仔箱論壇公仔箱論壇: \, ^  Y$ T. E' M. M9 l
材料：
; C( d# b# G  }: o1 L) N2 [大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许( O; X. N% i+ D# s6 v5 S; n: [5 L, d
●做法：
! r2 a, z1 I+ u+ h  e9 `, e6 v8 D5 O' N1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。! ~$ I% x# B7 S( G( Z- c
2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。. K8 a( G& D8 M& q
3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
) _6 Z! H( x- k9 u# L3 N) Q. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。