[中式食譜] 山东干炸丸子

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【原料】玉米淀粉、肉馅、黄酱、葱姜水、五香粉、味精。
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8 b9 T" i  D9 v. _1 Q% c　　【烹饪方法】4 |4 e- B: j3 Z
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　　1、选肉馅，肥：瘦=4：6，用葱姜水把淀粉沏开加到肉馅里。公仔箱論壇: E7 y6 A; C. O
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　　2、加入黄酱、五香粉调味。
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　　3、热锅烧油，挤丸子，下锅炸，炸成外焦里嫩捞出。0 Z* @( K5 D% t, s