材料5.39.217.771 T# }, `) P! Z, g3 `
菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb( [+ n% b6 b" B
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做法' n3 S) _ I- p& i/ I/ c' V$ j
1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。3 y* w _! b+ f# Y
& [# d' ?6 b, n4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。
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( `% \ ~9 ?( f$ p9 Htvb now,tvbnow,bttvb3.菠菜洗淨切段。
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) W, i; W2 q( K+ e5 t- |$ ~( X4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 5.39.217.774 [2 F& I/ Z f- L% T8 e' v9 q
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除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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