材料
& h( @& G) ]4 F |; T& M( I; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊公仔箱論壇" P `$ v& S( S: x# \( G5 u
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! ^; l& e7 [, d6 ?公仔箱論壇做法) O" h' T1 p2 f3 J% a s
1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。
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: Y8 p3 w/ E4 B! A! f5.39.217.772.紅棗浸軟切碎。
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, V: |. R& q& g0 y* S r3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。
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" b% ~% P+ s" \3 D1 U4 ~4 P6 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 {% x/ @- Z0 e- v7 j' T# @% d
; K6 }) R. B5 I+ k' @/ \5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。0 I0 ^# a/ X8 n0 h1 A- \7 D
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貼士
! v2 i. Y4 H0 ftvb now,tvbnow,bttvb杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。6 N" N) h8 P2 G& R& X& z6 g% c
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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