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[西式食譜] 青豆湯

材料
1 k8 X9 Y3 @2 m0 L0 c  k% K急凍青豆半公斤、薯仔(切粒)/洋葱(切粒)各 1個、麪粉 30克、雞湯 1 1/5公升、香葉 2片、牛油 40克、忌廉 30毫升、鹽少許; X9 Z- Y: G  v. f# O5 k
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+ G$ A1 z6 i0 m' n) R$ S+ o5.39.217.77做法  
# v2 y! x' Q# J/ ^. q* N, ?  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋中下牛油,以中火炒香洋葱和香葉,再下青豆炒 10分鐘。
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2.加入麪粉拌勻後,再下雞湯和薯仔,煮滾後收中火煲 10分鐘,撈出香葉。
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1 ]$ E- h( B: j. d2 F: s5.39.217.773.將湯倒入攪拌器中打成茸,用隔篩隔去豆衣。4.把湯回鍋,加入忌廉和鹽,以細火煮至滾即可上碗,上碗時可以再額外加少許忌廉作裝飾。
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