材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I: s( D& p3 I: n" V9 s
蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量
% d9 j, _- c. I z7 r& U, B) _8 [
. C( ^" n; p( f$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
4 E9 o. }2 }2 Q& L" S' q鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙公仔箱論壇1 c* _: c7 \) E( ]. [
% L- w/ Y ]! K5 `6 i# [汁料公仔箱論壇; h/ W2 v0 W+ v# C5 {: |
山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克# a0 j" C3 r6 Z7 o" ^$ W
& I1 l& Z6 H& s. l7 Y0 X3 p7 M
tvb now,tvbnow,bttvb& {/ Y- Y# I- L8 \
做法
. {" I O) f0 _! N" p2 n1 L/ ^3 W1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。# x* p+ G* }, C6 S* j
tvb now,tvbnow,bttvb/ W8 D! ?9 @, g4 a, x
2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U: w$ M0 n$ B4 C
公仔箱論壇 s" @! G# D( k: ^/ v- `
3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。
2 k/ V' G% _! p0 s7 L, r/ L |0 xtvb now,tvbnow,bttvb
2 W' z9 G T, S" {( h! Qtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。
) {5 l3 L% q" K& P3 o% g1 Utvb now,tvbnow,bttvb6 v7 U& j! p( {7 u5 d& T
5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @( o; @/ y5 c" u5 e3 G
公仔箱論壇' n# N( C. L+ a, T" s i
6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。
! J$ L6 ~( `# w, z" v: L5.39.217.77 ~" \/ k# X3 A- A0 l+ h6 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d- N5 f- H. y8 z
貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 }7 |. _ x2 Q$ [3 {) D
蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。tvb now,tvbnow,bttvb; V$ Z w# S7 \7 |8 {
|
發表於 2011-3-15 05:17 AM
| 