材料tvb now,tvbnow,bttvb: f, U% ?) k7 H/ B
蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量# {5 ^/ W6 R$ J: n, {4 g
, n7 ^7 A" w: V2 A1 q- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
2 u$ h x: |9 i# ?9 t/ }+ Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e# P3 k5 b) }7 T8 F* O
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汁料
( ~6 @% O. }2 P! g5.39.217.77山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L6 q; L c7 _
公仔箱論壇# M( ~" N/ J& @. d
& I7 Z6 E7 o0 H5.39.217.77做法
2 ]3 F0 j3 J9 [3 ?0 w公仔箱論壇1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。公仔箱論壇; _6 X7 m: I5 U0 j
* Z0 A4 [2 U1 Y, \( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b5 d6 ~1 q4 C8 r8 _6 B+ B3 Y/ u j3 ^
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3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。
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' y; V2 w- D9 K. {$ W7 \3 {4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。
: ?+ a' Y3 i8 m8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I9 X; g$ I: x( J. m5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。
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. T& h$ n2 [* |1 {' u5.39.217.776.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。 2 Y, }. D0 Q0 Q. G8 G. v/ L
公仔箱論壇9 S' e ^5 t5 X1 D' `
9 e2 @: ?. `4 ^/ I; X# d. ^公仔箱論壇貼士: M" Z7 w0 f2 B) n
蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。公仔箱論壇# H) Q' I2 D0 \
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發表於 2011-3-15 05:17 AM
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