材料公仔箱論壇# ^3 P( _: z0 Z% w5 w6 X4 ~- u, P
麪粉 110克、薯仔（烚熟） 230克、雞蛋（拂勻） 15毫升、蒜茸 1茶匙、芝士粉 1湯匙、鹽半茶匙公仔箱論壇" I3 T: _+ B \/ t& b! O
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白汁
; w5 z \( ?, q公仔箱論壇芝士 2片、牛油/麪粉各 1湯匙、水 100克、雞粉/鹽各半茶匙、牛奶 70毫升、黑胡椒粉少許、番荽碎適量
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4 j" i1 ]* I" e" G# X9 r8 r* u! D/ E5.39.217.77做法
) Z9 j* |. n! \) k: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔趁熱去皮，壓茸，加入麪粉、芝士粉、蛋、鹽和蒜茸搓勻成麪糰。5.39.217.77% E( {2 O6 S# H% r8 x* W: |
; c! s) N: c7 [, a2.將麪糰搓長切粒，搓成丸狀，以叉子壓花紋。
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3.煲滾水加鹽，以隔篩把丸子逐粒放入水，開大火煮至丸子浮面，即可撈起備用。
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8 T# J! R$ i* I" [% t! q2 q* R公仔箱論壇4.另備小鍋，以小火將牛油加熱，下麪粉炒香。
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4 a1 V0 s0 \1 ?4 ?# y公仔箱論壇5.分數次加水，再放牛奶和芝士片至煮溶，加鹽、雞粉、黑胡椒和薯仔丸子拌勻，最後撒上少許番荽碎便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q' Q" f: B D) [ V& @
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* O5 ^8 i+ h; y8 o1 E3 j. G" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb+ h$ o! X8 B8 } k( c( h6 y+ J& O
烚丸子時，一定要逐粒落，否則丸子會黏合一起，影響賣相。
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發表於 2011-3-10 05:08 AM
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