[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f/ i' o0 Q7 e5 C9 R/ X
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醃料5.39.217.777 Y' x# x5 n2 t- Y) x" Z9 M
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
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; U; L+ a& d) l1 N2 _& o5 V芡汁
- U+ w- }8 u- N- r% M! ~5.39.217.77糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {$ ?  G, r. U  A2 i& `

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1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。4 D; D6 I8 E4 a4 F7 ^0 f

6 k+ m0 e4 s& ]# q2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。# j7 m6 P! H4 l2 x4 U0 d% y
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。tvb now,tvbnow,bttvb  s5 R) y+ |* ]) Q

/ m* y2 S. Y* F( C9 D8 U4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。