材料tvb now,tvbnow,bttvb) P, e" }5 z, k
牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個
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4 l# j; F! m9 {- j2 Z, ^1 r公仔箱論壇做法
% j+ j1 r5 K1 [tvb now,tvbnow,bttvb1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。# F; `( L' `5 i- S7 w& X. K( s
7 ^: H) i/ ]- b* B0 L3 B公仔箱論壇2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。
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! d! T! h. I( Z( s6 }) N( N1 ], _' S公仔箱論壇3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。
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( D) `' z2 N, y n1 q- Z! h4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 h2 ` b7 x& D; d3 H2 s8 r
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5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 公仔箱論壇" Q) T5 x0 Y2 u; H$ m3 ?$ ]
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發表於 2011-3-8 05:11 AM
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