材料
' L( |4 h2 r6 y( z9 P急凍酥皮（已解凍） 385克、蛋液（ 1隻蛋黃+2茶匙水）、麪粉適量、蘆笋 130克、鹽少許
, s4 Q. a3 E; n) O; D) t. M$ M. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z9 R9 A9 L( T# A5 W: N/ |( J) H$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁公仔箱論壇. a1 f: }" O. b5 D
粟粉/蒜茸各 1湯匙、水 3湯匙、雞湯 100毫升、豉油/威士忌/薑茸各 1 1/2湯匙、糖 2茶匙、豆豉醬 1/2湯匙、橙皮絲 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _% @4 T6 g$ B) T$ _* P
0 V7 F5 M7 [* y$ s0 L |7 l( w! d; ]7 ?8 y
) I4 X0 I- w' ?$ ]) w5 ?6 P+ Z5.39.217.77做法 5.39.217.77& {, s1 N; n: P" W6 W
1.酥皮灑上麪粉，碾平至 1/8吋厚，切成 6塊 5吋× 2吋長方形，放焗盤內塗上蛋液。
6 l$ h( a/ m( v6 l0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
" |; B) E4 N; }( Y4 M$ w& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘取出待凉。公仔箱論壇4 Y7 w$ U' ?& v5 M; _
L' W/ r0 M& \% {" X% f! L3.開中火，煲內下油，加薑茸、蒜茸爆香，下豆豉醬、橙皮絲炒 1分鐘，加醬汁的其餘材料煮 2分鐘至略稠，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. q0 b1 q3 U r) j4 a
公仔箱論壇) w! v: I/ e- L( u* S
4.煲滾水，下少許鹽，放蘆笋烚約 3-5分鐘，瀝乾。* X+ h; c7 a, L
+ j/ p% a0 x) B1 J: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上放 1塊酥皮，叠上蘆笋、酥皮、蘆笋，最後淋上醬汁即成。
% X1 J! ^; t0 m) Q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 @8 ~6 y* C) B+ s; w1 F/ {
8 l' z9 e. l4 O2 N貼士
. Z) R l! ^; `5 P/ J: Z) l9 j焗好但未用的酥皮，可放密實盒中，置室溫保存一天，食前可再翻熱。
" V7 w# W8 `. Y x+ otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-3-8 05:10 AM
| 