什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉
% l# J: u' y* j" Y; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
% l% t: r: f  _濛粉 $10 (3人份量)
' ^: G! r& V! J. W5 \0 H9 w( |tvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉公仔箱論壇. j1 x2 K, @# @( b' J; `9 k7 S
黑椒脆皮腸
' ^% v) y  X) z, w! r2 W蕃茄 x 2個5.39.217.770 T0 `: r3 E1 e3 E1 q- g
雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L3 [0 k% i' Q* ^8 M0 d/ ^

* w; E. p; L# d% ^, Ktvb now,tvbnow,bttvb做法 : tvb now,tvbnow,bttvb$ c7 [% D; n  @" V6 t" {
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。公仔箱論壇1 t0 Z* n. Q4 c) s7 Z" u" U
2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。5.39.217.778 b- i- X1 k% H! q; S
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
) T4 z# P: W6 B+ Q- Q7 H公仔箱論壇4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
" d* X+ C* Y/ i5.39.217.775) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
' X. y5 [- ]) w6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。