材料 公仔箱論壇9 j. g: w! @7 U+ Y) `5 s
馬鈴薯(小) 1個 公仔箱論壇1 e! k! d0 h9 S+ K
蘋果(小) 1個 5.39.217.77* R' D4 o2 }+ A* b8 J
小黃瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j9 n0 Z4 h1 `, W# n
美生菜(小) 1/4個 公仔箱論壇8 w: G$ q* i6 s: X$ f
海藻 適量
( |9 }1 s, l7 o% ^0 ^1 Z h檸檬(擠汁) 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t2 J1 a* F2 \$ ~! H
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醬汁
0 {; R! d# \- H4 z4 z! Q9 r( d公仔箱論壇A 橄欖油 3大匙 1 ~+ d! R' ~6 U
醋 2大匙
- k+ Y, ^+ \: x" ?1 K R5.39.217.77 砂糖 1大匙
9 w! J5 D, E9 F! \* {" K- ]8 [tvb now,tvbnow,bttvb 鹽、胡椒粉 各少許
: @/ ?) j8 x% L+ S% {7 }. a( }B 出汁 3大匙
3 D7 Y; q, ?3 i* s; ~* J6 e 味醂 1大匙
9 v7 N- F+ F z2 w% T" P2 G 黃芥末籽醬 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 p" u6 [, u& z: C, I8 Q- }, f& Z
醬油 2小匙
7 `3 Y. f( }+ X" i9 \公仔箱論壇 蘋果(磨泥取汁) 1/2個 公仔箱論壇4 X: I5 O. v) u, q( X0 R
+ s. K( i2 R) s' J1 e! itvb now,tvbnow,bttvb作法 tvb now,tvbnow,bttvb; {4 \+ c. V7 r$ T
1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。
0 o* H5 g- Z! f/ T' F# u, [3 F公仔箱論壇2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
, A2 u5 @2 e' ]: x公仔箱論壇3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。 6 E& ^0 L& Y6 H/ h0 F
4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k/ H( V- U$ G& M" H
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 5.39.217.77# h) L j. B- D$ K
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。 5.39.217.775 Q; _# i2 B& Z7 |
3 J! X; |+ V4 f' ?6 n備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
# r" s6 \' {3 i# F/ @7 J( \公仔箱論壇也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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