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* J; e P- {# f$ e' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ z) d+ V0 P6 W5.39.217.77芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙
/ m% b8 j9 q1 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 w. h' y3 g$ N" {& K, @
& N% Q* }* A; N7 i* S _# v) R M做法
# q5 R$ }6 e0 C$ |3 F2 G2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。( S4 v* h' U4 B- J
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2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。5.39.217.77 q8 @ v5 k+ C9 g3 X+ y5 t: P, N
- Z( h8 H: _8 j* q4 utvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。
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9 ~8 s% v' ~4 [# G6 ~5.39.217.774.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。
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5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。
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若不想自己做濃雞湯，可用市面有售的罐頭濃雞湯代替。5.39.217.777 E* ~/ j4 E* _# b
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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