 & N5 F0 ?. @' e- N" J, ?
" @. r1 P& F+ R: W9 u材料/ _( Y" M4 o% ~5 e9 a. }) Q
芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙
) Q! S. q2 \% Q( u% d" S' r; l
: G- z: o$ |. d: B E2 }& Z
8 y* y/ A2 _9 V f9 W( x( l; L5.39.217.77做法公仔箱論壇( I" A. H. B) N- G
1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。公仔箱論壇 T- p) R1 k% W
公仔箱論壇/ V' c' N N" X4 i
2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。5.39.217.771 ?8 T( U8 [3 i$ p1 P/ `
: q5 x6 o7 m% E* `
3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。
( _0 \- F, b' v j# T' u" r
- b/ [9 @! x( Rtvb now,tvbnow,bttvb4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。
/ O8 w( I- U8 |) e, t# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D" V, J9 K% N5 I5.39.217.775.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i- I$ K3 ?- D8 O" R/ t# i6 Q9 i3 K
5.39.217.776 Y- q7 A o) ]5 n
n# p1 S/ K# ^% l, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H R) F$ M3 p7 p
 + Y* ~/ o" ?; B5 u" f
公仔箱論壇' b6 V8 ~1 g! U# ~
貼士公仔箱論壇- @% P$ r' Y2 r( e9 {: @9 M
若不想自己做濃雞湯，可用市面有售的罐頭濃雞湯代替。
+ K2 {2 u/ L7 L |
發表於 2010-3-5 05:57 AM
| 