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- I8 v. m9 V5 q- }, O6 K& P公仔箱論壇材料
4 W$ t( I$ b) f5 D. P0 jtvb now,tvbnow,bttvb芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb C( B6 C. l D: `" Z. Q
# S1 V5 Y4 d0 C( _0 t7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H2 I3 _7 [# n( p
做法
. H4 `- J$ H& j3 R$ D s0 X% v& g. f8 n1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb9 s. g) t( N, L- M8 F
; p- A& e* z+ p$ D" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。
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; d' T7 j) Q4 }3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb4 M& |6 A3 W' H' o/ Y2 i' S
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4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。
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# S7 t0 X" T5 k, x. d1 z5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。
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) r* P: g. J9 R5 `tvb now,tvbnow,bttvb若不想自己做濃雞湯，可用市面有售的罐頭濃雞湯代替。
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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