[中式食譜] 黃金蘿蔔糕

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材料
- X9 p% Q6 D( }# F9 s5.39.217.77粘米粉 120克、生粉 40克、鹽 4克、胡椒粉/麻油各少許、水 480毫升、甘笋絲 40克、冬菇絲 40克、蘿蔔絲 80克、南瓜絲 120克tvb now,tvbnow,bttvb1 p; i& ~- L$ [* R# Y" L% \

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- T' ~6 G. Z: B, s4 t3 X. Z8 Btvb now,tvbnow,bttvb做法4 F9 V( h" \2 W& v- {" s0 M
1.開大火燒熱鑊下油，加冬菇絲、甘笋絲、南瓜絲及蘿蔔絲炒香，加 200毫升水略煮滾後熄火盛起。5.39.217.77- ]) ?! N/ t7 s4 S7 Z" F! `7 l

9 v5 N9 j. p: @( M, d# N9 Y: jtvb now,tvbnow,bttvb2.將粘米粉、生粉、胡椒粉、鹽、麻油及 280毫升水倒入碗拌勻成粉漿，倒入鑊中與（ 1）炒勻。
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3.將玻璃碗掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 40分鐘即成。