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[甜品] 酒香桂花紅棗凍梨

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材料公仔箱論壇6 A$ ]! ?: p+ O, Y& Z4 X3 J
雪梨 4個(去皮)、桂花糖 250克、紅棗 20粒(去核)、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量
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# C: l7 v3 Y" g' K! }# }7 `6 \- g5.39.217.77做法
- s% c- [9 k5 T  _% |- ^% C+ |3 A& E  l1.煲滾水,加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨,煲至滾起後用慢火煮個半鐘,將雪梨取出攤凉,糖水亦同樣攤凉。
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9 k3 }! S" Q, {- S( E5.39.217.772.取半份糖水,與同一份量的桂花陳酒拌勻。
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# _; C8 e$ D3 \/ N9 e! ^) a3 o# ~5.39.217.773.把雪梨浸入( 2),然後放入雪櫃雪 4小時。5.39.217.77' L& L8 _. P4 o  m; e3 E/ z1 h

' |8 v/ a# o/ g+ }! Z0 o1 rtvb now,tvbnow,bttvb4.食用時取出雪梨上碟,再淋上少許糖水即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* }2 z: {) {" @) a
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