主料：
h6 F; `) g& W0 ?6 ?+ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# \8 G3 P K+ _9 b- l$ H
牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。 公仔箱論壇* E$ }/ t2 d( A, U
4 r1 T2 ~+ r. B0 Q6 k5.39.217.77 配料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k! `* T( Q! C( V% T& Q# d" t
; z% h, m- y% D" H4 j+ Ytvb now,tvbnow,bttvb 調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。 5.39.217.770 J, [) O/ m, q% Z* w$ C4 s9 ]7 ?
1 y. G! T! E: w p- I5.39.217.77 做法： 7 e* n5 {- H5 ]/ b$ L/ e1 Y" f+ X
, _9 ?+ a S" f! q. E) a* k 1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g+ x: \# G2 ~; Y8 T+ e- o, z
tvb now,tvbnow,bttvb3 F* i1 v' z' N2 k8 k6 C+ [
2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L g# l7 _+ G
$ G" p4 I$ j1 e6 d2 |) M. l5.39.217.77 3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( K' I" g& z6 I* t& c- j
# E% {! Q; [2 I9 f w
4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
| 