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【材 料】
2 l1 _5 f7 b. m1 I& a7 {0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 y( C9 j+ M! p; y7 ?0 V- `
梅花肉200公克
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蘆筍150公克
b1 ?, s# o* S9 K( m+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^4 ^5 J0 e. o. v9 Y( ytvb now,tvbnow,bttvb薑末1/2茶匙5.39.217.77) p$ {7 t# K; H& W+ t# Q. y( K, k
8 m1 O1 a: e- [/ H5.39.217.77水30㏄
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6 L3 _5 \3 g) r7 S【調 味 料】公仔箱論壇0 Z) v! k2 R3 m. o: W
5 J/ p7 ?* u+ | s4 B+ E鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴& N0 K/ p% u- J( P; }) C; ?5 P
; {, E( M! h* m5.39.217.77糖1/4茶匙
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香油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& H G3 O: d# f2 I! @; d
tvb now,tvbnow,bttvb6 m9 ?! e2 O( X
紹興酒1茶匙9 Y h" m: j9 G" K* g+ ~. y
/ {% x$ L+ g9 ?- i2 W; [+ A太白粉水1茶匙公仔箱論壇$ d% A6 n+ s. q! ]1 N* U+ n0 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `3 n, g' r) y9 y5 A3 M# `) t
【醃 料】
7 s" d w! N" W# ]9 T2 I* r- q( X' Z& Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ }: A( q- z( w3 F
鹽1/2茶匙公仔箱論壇- W# j7 V0 A- a6 y" i4 w
公仔箱論壇4 h2 i/ e9 p3 `9 u
蛋清1大匙
& H5 J9 e( ~) M3 f: s) N; Ftvb now,tvbnow,bttvb
" `4 }4 ?3 e. P. }7 ]5.39.217.77太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙
9 U2 H. [, i+ i& k) Q0 L; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m+ @) e1 J+ w4 L7 o4 g& s N" K
糖少許
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【做 法】
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) k! L% d% g7 |6 z$ u+ j5.39.217.771.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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2 e2 I: G1 w; s$ \3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p% s/ `5 i! H9 X2 Q4 u
: @9 b2 v, A, y* A3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。5.39.217.77* o1 g$ e% E; ?% x' o& ^
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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' V/ N/ P @1 L S0 \' y5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。+ r, `* n2 q/ p
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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