9 H+ L! c- }) s- |& A2 {【材 料】7 b$ @' U& r; X# [
 ' f4 h5 I( t& v) |
梅花肉200公克
1 q6 d' k3 F2 I: f+ m2 n : ?. Q! H1 P# G2 X- t" l6 W3 @
蘆筍150公克
$ L2 z1 @8 s2 q公仔箱論壇- P, Z5 T/ c1 w
薑末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: v0 @4 }' r# }" {
/ N' S4 F) N) M9 w! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水30㏄
+ |+ z( y; e2 ?; L5.39.217.77
* j5 `4 A* f: r# {9 Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 ^' j( P2 L1 I/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t+ |; x4 A9 Z公仔箱論壇鹽1/2茶匙+ t- ]/ O4 H9 q: U) @
/ R# w7 _+ ?! {8 Q- b$ I! Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮味露5滴9 Y4 b5 U( c J
) Z7 L) A3 V& V9 s% K# n* M
糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" W# d+ C9 P7 d+ P0 Y, @* [! |, U
5.39.217.775 k& w8 n$ z; `! r/ Z
香油1/2茶匙
& r% T1 S( }& s, `& i6 j' ttvb now,tvbnow,bttvb
) a% d3 U5 K7 k5 v5 I) H- f紹興酒1茶匙5.39.217.77- H! T, @) Y; s3 P; W
" d- o3 W4 {( }太白粉水1茶匙
0 d7 P. f+ M) c ]( S2 M- `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* }+ Q5 Q5 B* M4 L- Z
【醃 料】
$ v4 o; I" x) f% }
& ]( r; V8 n5 p9 S公仔箱論壇鹽1/2茶匙
7 Y& M% _3 G$ C) E) g; S1 w
5 r" b; p- D- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清1大匙
& t. ]. N8 S$ W9 q; M! |5 z5.39.217.77
! V$ B( X8 e. K `& o太白粉1/2茶匙
3 j; x/ \% m" w: c( t+ k' otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" X3 b+ o- l. Z) |, d
紹興酒1/2茶匙
% \7 v' ^$ z, |tvb now,tvbnow,bttvb% [7 R4 H/ K, F
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb) d( a: b$ ^& ?* F [0 d. Q
3 r# S! a* r' f$ W+ W( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
& G6 m% R% M H( s% Z& g) R o0 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g! K/ S% p+ M* y3 R) s8 b
1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
" D7 c2 y2 c; n, i0 a* ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 q- N" M2 w3 T! ?, L% Q7 U1 \0 w
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。5.39.217.776 S& g6 _1 m" M( O, O8 j
/ d; X- n+ |: @2 b. i4 a4 g/ |# s
3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。公仔箱論壇% [" K c9 j/ |
. |' O% n4 T$ I. x: Q- p* v0 o* A2 W5.39.217.774.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。; N' v# M; T4 c. [* R
公仔箱論壇2 L. V F% X7 H v* K) J- {
5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。, z5 L+ e2 }0 U
|
發表於 2011-12-29 09:04 AM
| 
