[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
( ?8 K& H( n5 d$ y公仔箱論壇服務態度不佳，但牛腩的確好吃, E/ l5 q0 m% L! v& f& B

% E6 u1 B! p& k* J, l( Btvb now,tvbnow,bttvb終於進入香港遊記系列了，
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  L" u: t) T3 T% B3 A6 n# ?就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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" [8 G+ d7 s: P# a2 B9 o一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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# u9 S7 P. _/ J) c) U" v$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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" K3 O# T. Y" p/ v% W公仔箱論壇王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，# j4 z$ Q% A- R6 m

3 ]: N) [; b9 ^4 W公仔箱論壇一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A! p: E, M1 W/ M
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
. i' A* ^' D* ~  etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N- p; }- [: n9 l) Q
對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y3 P7 b" |, Q7 Z, ^+ i+ }

) E* n3 z7 f6 J+ T公仔箱論壇排到之後都不知道幾點了，# _% b& z' |# s
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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2 S1 `+ m5 n2 x5.39.217.77好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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1 ^; J, i; D6 U- C7 e' A公仔箱論壇沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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( H+ E2 _' [+ W$ i(我以為要排1、2個小時哩)/ x/ q: u8 q; @' I1 m  ], b% T
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，  h4 w4 X8 L  Z) ?

' y. s5 H0 k  w2 ~$ r: U公仔箱論壇不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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: r4 D4 n3 F) Q, y8 t5 R( ]" A其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：4 e, o1 X3 E0 W3 A1 ]5 q
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』5.39.217.778 o% G, F- t, I5 S  o
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)7 m* e& r' O; s9 I9 p3 ?7 t

; r6 w" _  S4 F看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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7 c; l) W  w& f3 X. C1 X( j1 W* p- ttvb now,tvbnow,bttvb才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，5.39.217.772 X" R2 D4 d1 @/ E/ r9 h% \9 Y

  q5 v4 }- [2 c8 |& A6 K' k6 n公仔箱論壇然後我們就坐進了門口的座位，公仔箱論壇/ h- }8 P, O/ T7 I+ A9 q

1 {. S* K0 ^! |* I1 c2 [& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內空間被座位塞得滿滿的，/ c$ r. y9 c5 d, i, l; n* G

$ m# s. ?. t, q+ R7 T' [; R6 h進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q/ g4 R$ @% J. g
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1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座
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/ Z/ u, e- q4 c. M5 v. V! d/ R! Xtvb now,tvbnow,bttvb3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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' k# ?% ]7 N- ]; V- H. J3 c6 S5.39.217.774.行李跟嬰兒車不得入內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K& ^1 N5 r2 t
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5.每人低消HK$48公仔箱論壇9 v* [. X" v  E; w1 ~, i

& z0 Y- m! d$ r% W+ [3 ltvb now,tvbnow,bttvb講到這邊來講一下那天緊張的開始，& }- S# l  V8 s) R
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我們共有五個人進去吃，
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, L9 K/ H0 w; B) K2 I1 ?. e# C4 M公仔箱論壇王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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2 p: P1 d) l: U" b+ l公仔箱論壇因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M8 s# M) U' s  x
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
7 u& M$ U1 g! f6 ^+ `. T; f. k公仔箱論壇
, z3 J1 [, i5 o知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R, D3 {" W% @

: D$ l; _% R  D6 L) Z# x( A! ^公仔箱論壇接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，tvb now,tvbnow,bttvb8 l  a* P8 [$ x2 L1 i5 L

. f. e3 h" w  r5 m5.39.217.77她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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/ J4 u8 C$ Y& m1 s5 z+ z雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
& l$ b5 p4 e' g7 g3 k* p0 w公仔箱論壇
' g4 C* n) z+ E6 A+ B# X: f公仔箱論壇點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?) N' n$ E; m/ M

; Q1 o  X/ {9 i+ _# ?5 Z: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y! i5 P1 F% O6 ?6 R) Y; ^$ p& b

4 h+ j) u1 F/ ~/ v9 i5.39.217.77還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，' `" u9 S. x$ V& y3 L6 N$ I& T, k
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了tvb now,tvbnow,bttvb& ^  T+ P  a9 z$ }6 o

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港式凍檸檬茶HK$29tvb now,tvbnow,bttvb/ M: w/ o. ^& @0 Y

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) l: p. y- x; G4 S. W, b3 ~點餐時問男店員可不可以少冰，
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. V+ O9 h6 @9 b) B/ stvb now,tvbnow,bttvb店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，8 d& K& o, D0 [  Q: _% j+ v

/ e+ I/ e9 X; U' mtvb now,tvbnow,bttvb不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，公仔箱論壇/ @# z* w2 _& A3 b8 ^! O( |
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，4 R* ~( G2 p; ^8 e" w1 z* g2 R& o
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了5.39.217.776 ], e. T' k6 ^8 g( t7 {+ m! y
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上湯牛腩伊麵HK$70 公仔箱論壇/ F/ \  N/ ^5 |' S
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( F  o6 n9 K. l; l+ W9 G5.39.217.77步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，5.39.217.774 m2 M1 v- h, C/ T0 d
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看起來就很好吃啊～～* N% D- n  _. I# |+ H

% q+ s0 S  N5 B) Q% R5 g4 u公仔箱論壇湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，tvb now,tvbnow,bttvb' O) _( }0 i  U; o

; Y. ]# H; ^5 R上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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0 P+ I4 I% O7 o- d6 |4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈# x# q, m& o9 [. O" u
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2 m0 y( x/ C& E9 {; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這肉燉的真的是極嫩，
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. J" w9 |4 G1 e8 d) r& `7 |) `2 r! j公仔箱論壇我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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& z( D0 g  i; ltvb now,tvbnow,bttvb湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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* }  N+ ], H- G# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
6 a) o  R8 Y+ V: j; ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L9 @2 s9 b. B  ]
咬勁上帶有韌性，頗好入口
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! \$ K4 D8 W" i1 k5.39.217.77咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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6 a5 a* K  i6 Z- y* U下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，2 v8 Q9 w) \# V9 f

1 Q+ ~- U8 i' Ltvb now,tvbnow,bttvb就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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( w7 A) p4 o1 |( `" L- Utvb now,tvbnow,bttvb我覺得咖哩好像比上湯更好吃，公仔箱論壇5 c# Z. W6 u7 k" ?/ |
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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- Q+ L, z1 E- D5.39.217.77而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，9 M0 Y) _7 {. O4 E6 j% F

$ S4 V  [- q$ x我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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$ O6 R( v* O0 ~8 B5.39.217.77↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，5.39.217.778 s9 k& a' L' `# y

7 z9 ]4 S. ~2 I, _2 f$ H咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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! a. E" J% @9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，tvb now,tvbnow,bttvb9 _: u( c1 v6 C* _0 z; x

: a4 W, I  H+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不沾醬也是蠻好吃的，
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+ T$ H2 W7 L* ?1 W+ F! r8 t6 Btvb now,tvbnow,bttvb但上湯那款加了更好吃，" j2 C! B* X6 N- @8 T
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z# m& R) r* [2 x# n1 c
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匆匆吃完，就匆匆離開了～
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: ]5 I% w" d, D( j& s$ Z0 R這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，3 x* |5 c( O0 Q: Y# l
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD5.39.217.776 M7 O% u. z8 y- l1 ]* q

4 j8 h4 k9 Q) _$ l: E3 |就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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(Kau Kee Restaurant)5.39.217.77# L8 {+ w3 T% V$ n7 j7 C- ]5 w! p

+ K  o, T; A" ^! T& x5 n1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址： 香港中環歌賦街21號地舖tvb now,tvbnow,bttvb$ S% h9 Q. P5 c) d  W
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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