新 開 的 漁 喜 ， 門 口 有 多 個 魚 蝦 蟹 缸 ， 自 己 挑 選 心 水 魚 後 ， 就 讓 師 傅 炮 製 ； 價 錢 相 比 遊 客 區 合 理 。
; N) w2 X3 n0 _: u0 d5.39.217.77
% z9 R) u ]7 N' d5.39.217.77海鮮 貨 源 也 是 來 自 南 中 國 海 ， 堅 持 用 野 生 貨 ： 「 養 魚 吃 人 工 飼 料 ， 一 點 魚 味 也 沒 有 ，吃 過 野 生 的 ， 一 比 較 就 知 ； 從 光 澤 度 和 眼 神 ， 也 看 得 出 養 魚 和 野 生 魚 之 別 。 」 而 漁喜 最 大 賣 點 ， 是 喜 歡 用 一 魚 兩 味 的 炮 製 方 式 。 像 花 英 ， 魚 身 煎 香 ， 頭 尾 腩 則 用 蒸 的方 法 。
4 u6 e8 C$ \+ J0 u7 u1 X+ G2 ~: q) @公仔箱論壇
* B2 A, w, i! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' R9 V9 F5 m. J' z; ` K
) N2 |+ V' Y. ~ {* b
+ ]" J& T* x& q6 s9 `, Htvb now,tvbnow,bttvb勝 瓜 魚 湯 石 崇 $240 斤 （ 圖 中 12 兩 ）
2 S9 ^# s( s1 U% R; o5.39.217.77石 崇 頭 大 身 細 且 多 骨 ， 但 一 滾 湯 就 鮮 味 十 足 ， 尤 其 餐 廳 用  魚 燉 湯 去 滾 。公仔箱論壇& |7 F- `; B4 W/ L5 T9 i
 7 Y3 n7 |9 q* B$ Y; d% f& G) _
炸 海 鱸 魚 架 及 炒 魚 球 $100/ 斤 （ 圖 中 1 斤 4 兩 ）
: [# {) r6 `* @8 R5 X) U1 G, V海 鱸 魚 厚 肉 ， 魚 肉 炒 過 也 不  口 。 而 且 魚 香 重 ， 魚 頭 骨 架 炸 過 又 脆 又 香 。
% l% J* _5 [" D7 t) G8 h a 6 K$ Y3 e) r: f: \" ~& x& c# U9 u
& h% T/ g( q P# s7 e8 ]$ Dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-8-31 11:43 AM
| 