[旅遊資訊] 裊裊輕煙纏綿　土人愛舌戰

Cay沒喝光早變酸
簷篷外引進一線陽光，不慍不火的，我們懶洋洋躺在長椅上，看着人來人往。侍應端來的茶放在小几上，升起一絲白煙。酸溜溜的青蘋果滲滿口腔，這似茶非茶的，其實更像果汁，是「土」人最愛的蘋果茶。 Cay是土耳其語，即「茶」。我們單憑相片找到這間 Erenler，如果名之為「茶室」，總是衣不稱身，這個開放的空間沒四面圍牆，只有頭頂簷篷，叫茶檔或許較搭調。座上客九成半是男士，因在土耳其，茶室是男人的世界，食煙飲茶吹水全部在這裏發生。剩下那半成女士，全是遊客。把附上的兩塊方糖放進茶裏攪拌，酸溜溜一下子被甜味掩蓋，一杯接一杯，將糖衣包裹的曖昧吞進肚子裏。張嘴靠近水煙筒的吸嘴，用力一抽，輕呼着煙圈，嘴唇顫抖，講不出的滿足。
E n0 O% z# Z: z! \& e' ]
放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb1 T; q2 z. F' r! r# R) t2 G
■難得在茶檔遇見異性，自然顯得雀躍。（ a）公仔箱論壇 d! K( @, i7 x1 A& i' k7 }

. G6 P9 b4 M- a/ c, t; Z+ c$ W
放大圖片

- k! Z6 L# S8 i O- I
■頭頂掛滿土耳其馬賽克玻璃燈，鍾意？旁邊就是售賣店。

* }+ l% W, B( P5 e

5.39.217.77! i# E6 x0 q: F2 U
放大圖片

公仔箱論壇! j: T; W5 Q6 u; p# c
■茶杯一定是這種婀娜體態。 Apple Tea$10
5.39.217.77# H1 x! k! k+ K: Q
5.39.217.77 g8 m" ] f9 X

放大圖片 ' ~+ R0 d: r5 P) r$ T! P

. P8 q7 t7 z& G* Y2 t* X
■這裏的水煙除青蘋果味，還有 cappuccino味。約$40$ T1 N# p  H- p7 K& m% i

tvb now,tvbnow,bttvb5 E8 K0 r$ d* Y  ~
a. Erenler Cay Bahcesi陪着你在伊斯坦堡老城兜圈，短短的纏繞似若即若離，未能捉緊你的溫柔，卻仍然溫暖；似苦又甜，徘徊在咖啡與糖果之間。土耳其人舌頭就最愛挑戰這甜苦兩極化。
. a3 I  J7 d/ C# m, f; v
5.39.217.77' ~6 F' e3 p, t4 O

公仔箱論壇. r; D% r: f2 J% @3 v

5.39.217.77+ S) i- ^! @) u4 D0 u) B

■ Firuzaga店員 Romeo鏡頭前非常興奮，舞出兩把刀……切糖
濃甜化不開放大圖片 5 ?# o7 c! A$ @( c/ X6 l' p

公仔箱論壇5 h3 K, o1 q2 q2 O* `
■這些一個個似雀巢的也是糖，又名 Bakalava。（ b）tvb now,tvbnow,bttvb" {5 E/ x- |% _
- r5 p! P! m6 A* \1 r* O# e

有些甜，沒有曖昧，不拖泥帶水，至多帶果仁或椰絲，放進口裏多了一點香脆，餘下就是濃得化不開的甜。 Lokum，即土耳其糖果。「土」人是嗜甜民族， Lokum源自十五世紀奧圖曼帝國的宮廷甜點，如今是「土」人日常生活必需，每有節日，必以之贈送親友。對於男士，附有果仁的糖果據說是有奇效，日服 4粒，可保神兵利器不倒。公仔箱論壇9 I2 p8 s; ?# k
5.39.217.77) r8 `( i: t9 k6 H7 f& J
窗前連綿糖山放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `- P- M9 e/ r7 B
[img=190,261]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20110606/small/06fa9p[1].jpg[/img]
■糖款選，每公斤$250。（相中約半公斤）
2 [# ]) o8 S# ?) A5 U

在老城街上蹓躂，被櫥窗連綿「糖」山抓住目光，如小孩一般伏在玻璃景仰。 Firuzaga在伊城有 5家分店，顧客有遊客和本地人。店內牆壁與天花是綺艷的粉紫與葡式瓷磚，飾櫃內外堆滿了各種形態的糖果，粗略數算，至少 20種。正當無從入手之際，店員遞上一塊中間捲藏果仁的糖，質地不硬實，軟得來煙韌不黐牙。味道超甜，果仁香正好稍作平衡，且還有麪粉香。我自顧自地甜上心頭，你則暗自考量：手裏一盒該送誰？

放大圖片 ' _- c; }. u2 U% r

tvb now,tvbnow,bttvb! o6 ~% Y8 S) ^6 H
■這座糖山要賣幾耐？約一星期吧。

5.39.217.774 l& M% e3 e. H

放大圖片

■這款 Bakalava看似糖包果仁，食落香口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y5 F3 h$ `; Q6 o7 @2 p7 ^. Q

公仔箱論壇. r1 i* [0 U# s2 X" n! k

公仔箱論壇/ o, T) U/ @& [( @# g

b. Firuzaga　公仔箱論壇8 y/ U2 y0 m+ }% S ~: x U( E
地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 62 Sultanahmet * z: X& `* f4 k$ W6 i
公仔箱論壇: n! o) {$ e5 _8 d% ~# S' }
似苦又甜之間
同一條街上不止一家糖果店，沿大街落斜一點點，還有一家半陷於地下的。不如 Firuzaga，此店沒有將糖果列陣於窗前，大部份客人選擇在這裏坐下慢慢品嚐，因為這裏除了甜，還有苦。「土」人就像生活於兩個極端之間，咖啡是研磨得極幼的咖啡粉，放進銅壺裏加水直接在火上煮，煮得表面厚厚一層咖啡油與泡，然後連渣一起喝。很苦嗎？是也不是，因為「土」人嗜甜，咖啡要放很多糖，侍應會問：「 Medium sugar？」這個 medium就是稍為遊客作出的讓步。咖啡入口濃厚，還帶果仁味。咖啡渣在口腔留下粗糙質感，慢嚼似椰絲，嚥下遺留綿長餘韻。甜極的甜點與濃極的咖啡，舌頭在苦又甜之間，曖昧，卻是最佳位置。

放大圖片 E; h3 M. ]3 o( c7 U$ h

■門面不起眼，進內才知是咖啡廳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" G+ o, e. z2 n
9 N! l% k# Q, W, ~; x6 s
5.39.217.775 C" g' D4 b! f4 x: h) A

放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i4 w8 r9 }2 D/ t. M/ R! k# W% t4 L

% N$ Q9 _+ j  ]# X1 y
■糖漬果子是進階版的點。$30/2粒（ c）公仔箱論壇6 V$ \! Z3 n: w0 p8 ^
9 Q) `# o$ W% z3 L) M) L; Z

tvb now,tvbnow,bttvb- z) r1 @  k' q) O! G
2 o  Q8 z! E0 L
放大圖片公仔箱論壇0 ]3 [+ A2 q0 }: {

■土耳其咖啡$20
公仔箱論壇8 m. y% a8 l9 y6 v+ j" a8 f
公仔箱論壇- p+ l2 n) @1 Y! j
tvb now,tvbnow,bttvb3 P9 C8 z9 N& o9 X9 r ^
放大圖片 W5 f: Y) a: V* `

■這些糖比色素多的 cup cake好看多。$38/2件公仔箱論壇/ f# N1 {3 Q# F$ E  }

0 V/ N$ a+ s& O" Y# T0 z9 E
5.39.217.77( l) k- ?7 a3 E' n  M
& S5 U& ^( |# s6 |  N' Z

5.39.217.77$ U+ J. R* S0 w" c
c. Edibiyat kiraathanesiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R1 Z# ]8 M$ x
地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 14 Sultanahmet

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ TVB + 10 元 功勳 + 10 點

civicboy1969

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊資訊] 裊裊輕煙纏綿 土人愛舌戰

[旅遊資訊] 裊裊輕煙纏綿　土人愛舌戰