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材料5.39.217.77& Z1 h% U. l6 \% } y& w5 I
雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克
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調味料
1 [+ v3 J" H# T公仔箱論壇芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許
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, j) f$ y# P$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 a7 N4 [8 P) w1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。tvb now,tvbnow,bttvb% C$ A" W. D6 f% L
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2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。
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# Y3 E' \. \8 |0 N/ h5.39.217.773.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。
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# K3 p1 A* O( o. r9 G/ Q5.39.217.774.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。
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; K' V8 Y( O5 J! @1 X5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。! _* h5 ]4 w. B" V7 A" n0 K! j' h
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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