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z' |6 D& B5 o. O" itvb now,tvbnow,bttvb材料% \1 P% w# G. h# W3 o
雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條tvb now,tvbnow,bttvb8 R- N, y9 O& t; |2 @
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生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉tvb now,tvbnow,bttvb+ {7 y% ]3 {/ Z' E. H# l
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鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許公仔箱論壇2 B2 q/ }% @- h+ U! x
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做法; N% U, w0 m2 X+ \& ]1 K
1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。
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& i* f0 [* d. k) {: u6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb) V' e0 N$ `0 @
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3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。
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! W/ }% H' J' \: C; _# h! {0 l h公仔箱論壇韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。5.39.217.775 G% w( a: ]% U+ x- T1 J4 \
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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