鲜虾珍菌汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C8 ], @1 O7 E* D$ d
准备时间：15小时公仔箱論壇" F0 X2 ^+ Z; \. j
制作时间：4分钟
: T. M/ t$ J, o" V 主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5gtvb now,tvbnow,bttvb1 W6 C, n7 S9 {; S$ p
配料：广东胜瓜40g# ^& y7 Q4 I/ a
制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；5.39.217.77+ _5 @6 n: ?( s& r. [: z q
2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；公仔箱論壇$ ~- E8 g/ V$ F9 P) H2 y# L2 `
3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s& Q' k0 p# \! _# G/ |
创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用
( |' v/ }* F$ s; \) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。 |
發表於 2010-7-4 12:13 AM
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