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3 r- W8 r( T+ Btvb now,tvbnow,bttvb材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）tvb now,tvbnow,bttvb/ q3 ~. d. k) F. k
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做法：5.39.217.77, V0 ~& ]/ u8 S
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9 V# P6 n" y$ k9 u8 G4 V公仔箱論壇1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。
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+ q w0 ^: S8 R- o) u1 Z- B3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb' _" p7 w' y) ]* N3 e
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發表於 2011-4-1 07:54 AM
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