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[西式食譜] 蒜香土司

蒜香土司
【做  法】
1.將土司去邊,切成約5公分長條狀,備用。tvb now,tvbnow,bttvb& m% g/ X: K) C8 ~% _% S; a) j
2.蒜頭去膜,放入果汁機中加入水打成汁,用細綿布過濾去渣,備用。7 u1 T9 H+ }/ I+ b& j* R8 f/ L/ s8 _
3.將雞蛋加入鹽、糖和作法2的蒜汁打散,備用。
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4.將作法1的長條土司均勻沾上作法3的蒜汁蛋液,放入約150℃的油鍋中油炸,並不時翻轉使其均勻,炸約1分鐘撈出即可。
【材  料】
厚片土司3片
雞蛋3個
蒜頭60公克
50c.c
【調 味 料】
1/2茶匙
1大匙
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