[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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口味：鲜香可口6 ?$ L" h: O1 q; h' x. H2 j

; |: [# E: _$ xtvb now,tvbnow,bttvb主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
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7 D! X! z) ?/ B. ^( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操　　作:
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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。tvb now,tvbnow,bttvb% [9 s% ^) D% g$ ~

1 ?$ T/ [/ A9 y6 u: ^$ m公仔箱論壇(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。5.39.217.771 m3 Z/ G- ~( }* }& T
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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7 j% s3 q$ y& n2 q5 {- \  e(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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