材料
: T8 L4 D8 c) ]4 P( Ytvb now,tvbnow,bttvb帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克
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$ H/ F% U" [" T8 [% @' B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v( `+ m. O. i! b3 o
做法
& T9 A j) X8 b p H5.39.217.771.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。
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% c, r9 q6 O |; x0 d1 b/ I9 c8 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。5.39.217.775 q& e. U4 n$ e( u# T
1 x5 F' V* ~# I5 x" c! G: u公仔箱論壇3.將鍋取出後加上芫荽便可。' Y5 A: e% U- V( }- q0 Q
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後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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