材料
9 \8 g' Z: y0 `$ T# ^公仔箱論壇意大利粉 200克、初榨橄欖油/芫荽（切段）各 1/4杯、松子 2湯匙、青檸汁 1湯匙、麻油/紅糖各 1茶匙、魚露 2茶匙、海鹽 1/2茶匙、即磨黑胡椒 1/8茶匙
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做法2 P5 x( M6 f" W% ^2 U0 y- s9 n
1.用小火以白鑊將松子逼出香氣，盛起。5.39.217.777 `( i: G: Z1 F
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2.煲滾水加油，放入意大利粉，按包裝建議時間煮熟，撈起隔水備用。3 ~. V/ w! d. @: k9 `; c
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3.芫荽、松子、青檸汁、麻油、魚露、紅糖、海鹽及黑胡椒放入食物處理器中打碎。' H+ q9 z/ c- U
/ P$ \0 W1 P. u9 Htvb now,tvbnow,bttvb4.邊打碎邊加橄欖油，間中按暫停讓油和其他香料慢慢混勻。
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( G3 U- B( Z+ L" F4 x3 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將醬汁舀至大碗中，跟煮熟的意大利粉同拌勻即可。5.39.217.77' y6 z4 d( r1 K& K I
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挑戰後感
: }8 Z( e+ e' o; @3 a, ^公仔箱論壇如果用一般攪拌機，可將少許橄欖油先加到攪拌機中，讓材料更易於攪動。tvb now,tvbnow,bttvb) F& V7 t+ d: D$ [& L+ p" h: G; B
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發表於 2011-3-31 05:11 AM
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