[中式食譜] 拍黃瓜

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材料
8 T  G' @, ?4 v# j' K溫室小青瓜 3條、麻油 2茶匙、辣椒油/陳醋各 20毫升、蒜茸 25克、生抽 15毫升、糖 1茶匙5.39.217.770 [0 l- _( }, J% q  E

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做法
3 ~( Q# l9 g, h5.39.217.771.黃瓜先去掉頭尾、切半，用刀拍成細件。
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+ q8 e. y  Q- N6 n+ {, x4 _5.39.217.772.將生抽、麻油、糖、辣椒油、蒜茸拌勻，然後淋上黃瓜面，吃前加入陳醋即可。
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醃好的黃瓜可以放入雪櫃保鮮，黃瓜亦會更加入味。