[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩

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& _. M4 i/ G+ U' ~) Htvb now,tvbnow,bttvb不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。
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kkcityman123

先小火將內部炸熟
* b- E1 Z; r8 e2 z公仔箱論壇再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出' @  u! q5 H* x/ m5 h4 \# T
真的蠻好吃的
; i2 {( W% u( a" D" z* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多$ Y3 ]' D  R% b  \
還是自己在家料理 好吃多了