[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩

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不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。公仔箱論壇7 a4 }1 e. w9 d) x$ G* R& T

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先小火將內部炸熟
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) W7 F: `/ K; C( c+ B1 {% T真的蠻好吃的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r- [) ?3 H5 X
在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多
0 x* T5 ^/ k9 f1 W& ~) W還是自己在家料理 好吃多了