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" `9 N4 O7 _- ^6 o8 P5.39.217.77材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)
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. M/ E8 a% {- @ y+ {" s7 B调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)tvb now,tvbnow,bttvb' \* }" G0 M" x
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做法：公仔箱論壇" E6 `( }: X9 \. Y2 S
9 j( l: s; G- S* M+ `公仔箱論壇1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。
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7 ~3 M7 h3 R' e- `, M* E2 |$ Otvb now,tvbnow,bttvb2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。
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3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。
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" U. m. w$ h$ V) [9 I+ y5 ~. Q8 a4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。
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0 J- c6 a5 `7 j' [8 L; Z W/ O5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。 - [! c6 q! r% k6 {. V
% s ]1 u: P9 L4 W1 S" b6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。
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4 x3 h- v) p3 J; c* X) U9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x7 |- ^' a$ B" b# s/ w K4 @! D
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發表於 2011-3-29 07:37 AM
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