[中式食譜] 麻辣黄焖鸡

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材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)+ X+ a2 {) H1 \" Q
　　
5 \0 S9 F3 k! s) y1 b) R调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)
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6 e. L6 g, d; J5 }做法：5.39.217.77" h9 {3 k9 m: z: W) G4 [9 X

) D+ h' j4 V% I- m; L# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。
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9 l( E. e# u, P* B% Z9 r, |/ |5.39.217.772 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S% H+ x  o# a5 B+ a
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3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。
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4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R% W6 k7 y  r3 o( c4 _/ g$ z
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5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c% P+ W, Q9 h$ t

' a( g& ^" I7 r4 Y5 u6 v5.39.217.776 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。
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% s; B" q. s  B3 o* X- M6 c/ Q" y7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。公仔箱論壇" P9 o; ~  Q* R6 M

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