材料0 j& ?5 ^1 W/ w- O# ^# q
麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許/ z, V( b3 u& E: U4 u8 a9 C8 [
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做法公仔箱論壇. `$ ?1 N7 K2 V0 Z: u* p
1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。6 Q1 A2 M8 M3 T+ `4 y
! A8 d8 Q# @7 F" Y/ I2 `5 S* O$ N# c5.39.217.772.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。, S! i4 O6 M- ^ A9 w
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3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。
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& h/ W9 G% \% P$ h& S0 i$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。
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5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。
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2 s. Y* g7 B* `; y3 D5.39.217.776.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。
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發表於 2011-3-29 05:08 AM
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