聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。& @" Z N6 X6 s- y: J+ E- Y% W5 P( J
) v5 U7 h7 {6 atvb now,tvbnow,bttvb坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
" T: m2 H- P# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V9 E: q8 ~2 _: _- Q此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
7 {, q- h7 F% A/ K6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q' R f9 h: e4 H8 }. ^1 q/ Y0 c
Info 帝景酒店
5 M) l& ~0 ?4 q3 D0 s p" ttvb now,tvbnow,bttvb地址：荃灣青山公路! f' }; u4 U& `5 a& e v; N: K
: c* X6 k) m4 ^2 D5 w* x- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）Terrace節日爐端燒
1 }& B* I. J e% d價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）tvb now,tvbnow,bttvb; T, ^$ r: ~' v! m' Z
/ Q/ P0 W5 C- i. n" S, ~（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
5 V0 G9 g9 A- O- T j6 Z4 F. M5 ?公仔箱論壇價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
0 d+ f$ }$ l% n9 f4 K9 m( }5.39.217.775.39.217.773 d$ {* M! j4 n- C. @
燒帶子（a）1 Y' h# Z/ Q7 S) x" R( X
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e% e: [6 I* n' Q, V
公仔箱論壇0 I0 J! G: a5 ^/ q* f
燒蠔（a）
E+ |* j# k! c' G2 B5.39.217.77蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。) p$ Y/ f O* z$ d
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■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
4 F4 [% M6 ~% k" F% s5.39.217.77燒秋刀魚（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z: @. I/ M) V" f! f
魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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; ?2 {7 R, k: z9 R+ f* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
* k) ~ x o, s, h! I" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w% z7 s2 { m2 U( c" ]
■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。2 S2 z* J a4 A# n5 h# z, p0 ?
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燒雜菜（a）
1 N- K& L7 K# ?: S" a/ c* Z6 r7 f. w公仔箱論壇吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^2 n0 H9 t% X
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燒雞翼（a）% O1 S0 r p* n
外皮微焦，香口之選。
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. O* I9 {5 N2 m# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油汁焗虎蝦（b）
# L' s+ o& F1 K/ u- G4 t5.39.217.77蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
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* E$ \ R6 o. S! n2 Q2 k5.39.217.77煎鵝肝（b）tvb now,tvbnow,bttvb% g. t# r4 u3 ~1 d' s. d4 Z
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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聖誕蛋糕（b）
7 d4 S+ k7 t" v2 u f9 Q/ @8 _' b4 w公仔箱論壇佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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