3 Q# h# b7 q# \( `- R3 ]5.39.217.77豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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0 I5 Y" b0 G* P% F4 Y5 v) I% Q& S+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） 7 r% c/ U. p, m) D; O
2 b) p. U1 Y" H2 v) F從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。tvb now,tvbnow,bttvb( F0 F) ^$ R$ e8 q# r' k" c
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
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- _5 a0 l1 \5 i e; J/ f吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i4 ~4 {+ U* S4 T
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
+ x; n) U8 k& F: ]人均消費﹕$800
$ l& t' O5 }* N& F6 `5 d8 z5.39.217.77付款方法﹕現金、Visa、Master
) [- n) T, R! D/ n& u/ f, Wtvb now,tvbnow,bttvb泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時tvb now,tvbnow,bttvb) R' T0 F8 _, f( I& G- i
小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
' c8 q c# _# U- A3 C" K) _" L■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
9 ~' Z* k) }; \' S7 ~! J* G, X: vtvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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