[中式食譜] 辣子鸡胗

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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；) i- H; i: L) j! \, z! L& N

" I. d) O1 J& V, M做法：) L" q8 o, p7 U& o" Y- {

' b7 T' V- D! U/ S4 u5.39.217.771.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F* X# v' F# f# R/ N6 D

4 k5 I$ F9 Z+ @5 f- O/ C: {( r8 l5.39.217.772.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;
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7 ?5 \; d% x3 ]9 s- D  P. W% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;公仔箱論壇! M6 a+ g) Q+ a

7 s) c. c% v/ K8 d3 C- N# F1 |4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；
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8 p: d- r$ {  Q5.39.217.775.下入青瓜，炒两分钟左右；
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6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。
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