材料5.39.217.77" g4 E4 p0 g" F6 g+ ~$ ^5 s. F
雞（ 1斤半） 1隻、薑 2片、白米 150克、水 2公升、鹽 1茶匙( }$ q% p& M2 Q9 f1 A/ {3 c
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3 ~& m* N$ c( F7 S D7 b公仔箱論壇做法
, u2 @ O8 U. l" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨，隔水蒸 15分鐘至九成熟，斬件，留蒸雞汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k0 m1 _) e; K
/ W7 L3 m B' V0 A) v. x0 e6 G2.米加水和蒸雞汁先以大火煲滾，收中細火煲 1 1/2小時至粥底綿身，下鹽。5.39.217.77' b" w9 `. t2 t8 t
& t0 \0 U% Y6 y3 g8 p3.在粥底加入薑片，下雞件以大火煲 3分鐘至滾起即成。
' {2 n* a7 t% k2 A4 o9 P! Y" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @3 j4 |- h' l/ k; o2 M3 W
, u5 M5 k5 _6 h% e貼士
& B5 R3 d$ U( K# d$ R. V白粥底因之後會加入雞汁同煲，所以在煲粥前不用加太多調味免得令味道過份複雜。 |
發表於 2011-3-17 09:31 AM
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發表於 2011-3-18 03:12 PM
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