[西式食譜] 紅酒燴羊膝

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材料
9 F" P1 i& G' p+ h2 ?- s5.39.217.77羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量
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# R3 r; d! [6 T: f5 c$ w. B) S5.39.217.77做法$ l+ B/ G$ x1 {
1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。公仔箱論壇! B1 s3 S6 {  D3 C4 y

* z3 o! g4 P7 L2 W+ m* S; N; G# r1 z  T5.39.217.772.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。
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6 h/ _" D8 u) s# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。公仔箱論壇& H1 ]* {* [7 {/ @! U

1 T% Y7 X( n! Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。
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