5 L1 E$ K" h z$ S) otvb now,tvbnow,bttvbOhh La La La入口刺激，剛烈中帶甜香。($120) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~% n; R1 f. \* r; ]1 R6 X. f4 B
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過去，M1NT一直是城中有名的高級私人會所，很多達官貴人也曾經是座上客，用 「曾經」 兩字，因為M1NT現已改頭換面為酒吧REPUBLIK，並由Members Only轉為招待任何人士。同時請來澳洲星級調酒師，將一系列清新的澳洲Style雞尾酒公諸同好。1 p$ H# k; u( \1 J. E0 ^* b8 }; U$ C
/ C7 {/ g' U4 o, d% d3 ttvb now,tvbnow,bttvb從前沒機會踏足M1NT，現在變為REPUBLIK兼可以自由出入，當然要仔細看看。這新酒吧佔地兩層，下層擺放了不同色調的大沙發，溫暖而且色彩繽紛，加上鋪着馬毛地毯，舒適寫意，在這層飲酒，頗有在家的感覺。上層則以深色家具為主，不同造型的椅子布滿每個角落，木長椅、皮沙發；圓的、長的、高背的應有盡有，每款看來都很舒適，單是座位已經選擇多多。場內還有不少前衞裝飾，例如用大量睹後鏡掛於牆上。整體來說，REPUBLIK給人的感覺是有型得來平易近人，再不是從前的華麗派對場所，取而代之是悠閒舒適的Relax好地方。
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輕率、因循從來不是總裁Andrew Lewis的風格，無論經營M1NT還是REPUBLIK，他總希望客人獲得最高享受，所以特別請來專業調酒師Matt Radalj負責調配雞尾酒。Matt來自澳洲柏斯，2007年獲選為澳洲西部最佳調酒師，曾經光顧過吉隆坡7atenine、澳門皇冠娛樂場的朋友，都應該嘗過他的手藝。或許因為生於崇尚自然的澳洲，Matt調配的雞尾酒，也多用新鮮、天然的材料，例如大量水果、五香粉、越南薄荷、鼠尾草、黑椒等，就連棕櫚糖、果味糖漿也是自家調製的。特別為新店設計的「108」固然要試，它用馬爹利、蘋果、石榴汁、焦糖漿調成，果香誘人。但還是不敵「Ohh La La La」的趣味性，因為這雞尾酒內有紫蘇芹、青檸、棕櫚糖，以及花生醬，入口刺激得來帶點孩子氣，飲完真忍不住大叫：「Ohh La La!」9 B. m# {) v4 e" H; Z9 P! z- R
( m4 _, T0 ~8 I( ^5 |& j- ]: x5.39.217.77總不能全晚只飲酒的，所以酒吧亦備有多款食物給大家醫肚和佐酒，包括水牛城辣雞翼、意大利薄餅、墨西哥薄餅、迷你漢堡等，用料嚴謹，例如漢堡用的是軟滑和牛，薄餅所用的番茄醬也是自家製造的。來到REPUBLIK，吃喝齊備，完全不用為轉場而煩惱。5.39.217.77& u2 t6 V: s6 M. d( R) e' j: s0 W8 c
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地址：中環荷李活道tvb now,tvbnow,bttvb: W( D5 h! @& {8 n6 ^ W
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發表於 2010-11-13 09:04 AM
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